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Té Matcha Ceremonial Organico
Batidor de matcha de bambú - Chasen
Cuchara de bambú para Matcha - Chashaku
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¿Busca una bebida energética natural para reemplazar las bebidas industriales y disfrutar de un impulso duradero sin nerviosismo? El matcha, rico en antioxidantes y en L-teanina, ofrece una alternativa saludable y potente. En este artículo, explicamos cómo funciona, damos consejos de preparación y presentamos alternativas igual de naturales.
Tiempo de lectura : 6 minutos
El matcha va mucho más allá de un simple té verde infusionado. Al consumir el polvo de hojas enteras, obtiene una dosis concentrada de cafeína moderada y una cantidad elevada de catequinas y vitaminas. Esta sinergia aporta un efecto energizante suave, sin los picos y las bajadas bruscas típicos de las bebidas industriales.
Gracias a la L-teanina, un aminoácido único del té verde, la cafeína se libera lentamente en la sangre, proporcionando una alerta tranquila y una concentración prolongada, ideal para días intensos o sesiones de trabajo exigentes.
La composición del matcha explica su eficacia. Contiene aproximadamente 30 mg de cafeína por gramo, asociada a 20–25 mg de L-teanina, además de polifenoles (EGCG) y vitaminas C y E, que refuerzan su acción antioxidante.
Estos nutrientes actúan en sinergia para:
| Bebida | Cafeína | L-teanina | Efecto |
|---|---|---|---|
| Matcha (1 g) | 30 mg | 20–25 mg | Energía suave y estable |
| Café (250 ml) | 95 mg | — | Pico rápido, bajada brusca |
| Bebida energética (250 ml) | 80–100 mg | — | Estimulación intensa |
La cafeína del matcha estimula el sistema nervioso, mientras que la L-teanina ayuda a reducir la ansiedad al favorecer la producción de ondas alfa. Este dúo aporta una alerta clara sin nerviosismo.
Las catequinas (EGCG) ofrecen un potente efecto antioxidante, protegen las células y mejoran la resistencia, mientras que las vitaminas A, C y E apoyan el metabolismo energético.
Para aprovechar sus beneficios, tómelo por la mañana o a primera hora de la tarde. Puede prepararlo de forma tradicional (usucha) o en latte:
Bata 1 g de polvo con 60 ml de agua a 70 °C durante 30 s. Esta versión pura maximiza el aporte de nutrientes y proporciona una energía rápida.
Mezcle 1 g de matcha con un poco de agua caliente y, a continuación, añada 150 ml de bebida vegetal y bata. Para un toque más goloso, incorpore una pizca de vainilla o canela.
Varíe y disfrute con estas bebidas energéticas sin aditivos:
Rica en cafeína y teobromina, la yerba mate estimula con suavidad y mejora la concentración sin nerviosismo.
Elaborado con té negro y especias (jengibre, cardamomo), el chai latte reconforta, estimula el metabolismo y ofrece un efecto tonificante.
A base de cúrcuma y bebida vegetal, el golden latte es antiinflamatorio y aporta una energía suave sin cafeína.
El zumo de jengibre y limón activa de forma natural gracias a las propiedades estimulantes del jengibre y a la vitamina C del limón.
Elija un matcha ceremonial bio de color verde intenso y sin aditivos. Guárdelo en un recipiente hermético, protegido de la luz y del calor, para preservar sus aromas y nutrientes.
El matcha destaca por su equilibrio entre estimulación y calma, gracias a la L-teanina, ausente en las bebidas industriales.
La L-teanina atenúa el efecto de la cafeína, ofreciendo una energía progresiva sin picos ni nerviosismo.
Bata 1 g de matcha con agua caliente y añada 150 ml de bebida vegetal para un latte cremoso.
Yerba mate, té chai, golden latte y zumo de jengibre y limón son excelentes opciones sin aditivos.
Por la mañana o a primera hora de la tarde para que la cafeína no altere el sueño.
Rara vez, gracias a la L-teanina. Si es sensible, limite la dosis a 1 g.
En Matcha Matcha, ofrecemos Matcha de grado ceremonial, recogido a mano en Japón y cultivado orgánicamente.
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