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Té Matcha Ceremonial Organico
Batidor de matcha de bambú - Chasen
Cuchara de bambú para Matcha - Chashaku
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El matcha es conocido por sus beneficios para la salud y su energía suave, pero puede provocar efectos secundarios si se consume de forma inadecuada. En este artículo completo, detallamos las precauciones a tener en cuenta, los mecanismos implicados y consejos para disfrutarlo al máximo sin molestias.
Tiempo de lectura : 10 minutos
El matcha es un polvo de hojas de té verde que se consume en su totalidad, aportando una alta concentración de cafeína, catequinas (EGCG) y L-teanina. Esta densidad nutricional explica sus virtudes antioxidantes y energéticas, pero también el riesgo de sobrecargar el organismo si la tolerancia no se valora bien. Cada persona reacciona de forma distinta a los taninos, la cafeína y la fibra, pudiendo notar efectos no deseados según la dosis y el contexto de consumo.
Los efectos secundarios suelen ser leves y transitorios, pero conocer estos mecanismos permite ajustar la ingesta para aprovechar al máximo las ventajas del matcha.
El matcha contiene aproximadamente 30 mg de cafeína, 20–25 mg de L-teanina y 100–125 mg de catequinas por gramo. También aporta vitaminas A, C y E, magnesio, calcio y fibra. Esta riqueza contribuye a sus beneficios, pero obliga a ajustar la dosis para evitar un exceso de cafeína o taninos.
| Nutriente | Cantidad/g |
|---|---|
| Cafeína | 30 mg |
| L-teanina | 20–25 mg |
| Catequinas (EGCG) | 100–125 mg |
| Fibra | 40 % |
| Vitamina C | 5 mg |
La vida media de la cafeína es de 5–6 horas, lo que significa que una taza de matcha puede mantenerse activa durante la noche si se toma tarde. Para evitar el insomnio, tómelo preferiblemente antes de las 14:00 y limítese a una taza por la mañana o a primera hora de la tarde.
A dosis altas, la cafeína puede provocar palpitaciones y agitación, aunque la L-teanina contrarresta parcialmente este efecto. Las personas con ansiedad deberían reducir la dosis a 0,5–1 g y espaciar las tomas.
Al consumirse la hoja entera en polvo, se ingieren taninos y fibra. Esto puede causar náuseas, calambres o acidez, especialmente en ayunas. Para minimizar estas molestias, empiece con media cucharadita y aumente de forma progresiva.
Los polifenoles del matcha pueden reducir la absorción del hierro no hemo. Las personas con riesgo de déficit deberían separar el consumo de matcha de las comidas ricas en hierro o consultar con un profesional sanitario.
El matcha puede estimular la eliminación de toxinas, lo que puede aumentar temporalmente el tránsito intestinal y provocar diarrea leve. Este efecto suele ser transitorio y se atenúa tras unos días.
El matcha puede potenciar o reducir el efecto de algunos fármacos (anticoagulantes, betabloqueantes). Si sigue un tratamiento, consulte a su médico.
Embarazadas, personas con problemas cardíacos, ansiedad o úlceras deben extremar la precaución. Los niños y adolescentes, más sensibles a la cafeína, deberían limitar o evitar el matcha.
Para la mayoría, 1–2 g al día son suficientes. Empiece con 0,5 g y aumente según su tolerancia. Tome matcha por la mañana o antes de las 14:00 para evitar alterar el sueño.
Consuma el matcha con una comida ligera (fruta, yogur, cereales) para reducir el impacto de los taninos y evitar la irritación gástrica.
Elija un matcha ceremonial bio de color verde intenso y sin aditivos. Una buena calidad reduce los riesgos asociados a posibles contaminantes.
Algunas investigaciones muestran que un consumo de 2 g/día de matcha mejora el estado de alerta y reduce el estrés oxidativo sin superar los umbrales de seguridad. Otros estudios sugieren que tomarlo antes del ejercicio puede aumentar la resistencia y la quema de grasa, manteniendo a la vez una concentración cognitiva óptima.
El matcha es una bebida potente que aporta energía, antioxidantes y claridad mental. Sus efectos secundarios suelen ser leves si se consume con moderación y siguiendo las recomendaciones: elija un matcha bio de calidad, ajuste la dosis a su tolerancia y evite tomarlo tarde.
Problemas de sueño, nerviosismo y molestias digestivas, sobre todo si se consume en ayunas o a última hora de la tarde.
Empiece con dosis pequeñas (0,5 g), tómelo con una comida y limite el consumo antes de las 14:00.
No supere los 3 g al día para evitar efectos relacionados con la cafeína y los taninos.
Sí, especialmente con anticoagulantes y betabloqueantes. Consulte con un profesional sanitario.
Embarazadas, niños, personas con ansiedad o con úlceras deberían limitar o evitar su consumo.
En Matcha Matcha, ofrecemos Matcha de grado ceremonial, recogido a mano en Japón y cultivado orgánicamente.
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