Matcha, Matcha Latte y Calorías: Lo que necesitas saber

El matcha se aprecia por sus beneficios para la salud y su sabor único, pero ¿qué ocurre con su aporte calórico? Descubra cuántas calorías tiene un matcha latte, cómo reducirlas y por qué conviene elegir matcha bio.

¿Cuántas calorías tiene el matcha en polvo puro?

El matcha puro es una de las bebidas con menos calorías: aporta solo 3 kcal por porción de 1 gramo. Este valor tan bajo se explica porque un matcha de calidad no lleva azúcar ni aditivos: procede de hojas de té verde tencha finamente molidas. Estas 3 calorías provienen sobre todo de los hidratos y de la fibra natural de la hoja entera, que se consume al beber matcha.

Además, a veces se habla de “calorías negativas” al referirse al matcha, en el sentido de que la energía necesaria para digerirlo y metabolizarlo podría superar la que aporta. Gracias a la catequina EGCG (un antioxidante potente), el matcha puede favorecer el gasto energético cuando se toma antes del ejercicio. Los resultados varían según la persona.

Ojo con los preparados para matcha latte que se venden en comercios: muchos contienen aditivos, azúcar añadido e incluso aromas artificiales. Eso aumenta mucho las calorías. En cambio, un matcha bio premium es naturalmente sin azúcar y muy bajo en calorías, ideal para una alimentación equilibrada.

¿Y cuántas calorías tiene un matcha latte?

Un matcha latte añade calorías, sobre todo por la leche utilizada. Aun así, si elige bebidas vegetales bajas en calorías y sin azúcar, puede disfrutar de un matcha latte sin que impacte de forma significativa en su ingesta diaria.

Ejemplos orientativos de calorías para recetas caseras (taza de 240 ml):

• Matcha latte con bebida de almendra: aprox. 35 kcal por taza.
• Matcha latte con bebida de avena: aprox. 45 kcal (sin azúcar añadido).
• Matcha latte con bebida de soja: aprox. 45 kcal (sin edulcorantes).
• Matcha latte con bebida de coco: aprox. 140 kcal, por su mayor contenido en grasas.
• Matcha latte con bebida de arroz: aprox. 70 kcal, menos cremoso.
• Matcha latte con leche entera: aprox. 68 kcal.

Para verlo de un vistazo, aquí tiene una comparativa entre matcha lattes caseros y de cafetería:

Calorías del matcha latte en cafetería

En cafetería, el matcha latte es popular, pero suele ser más calórico que el casero. A menudo se añaden azúcares o siropes para suavizar el sabor del matcha, lo que puede disparar el aporte calórico.

Por ejemplo, un matcha latte grande (473 ml) con bebida de soja en Starbucks contiene 154 kcal, de las cuales 10,8 g son azúcar añadido. Del mismo modo, un matcha latte helado pequeño (16 oz) en Dunkin’ con bebida de avena puede llegar a 240–340 kcal, según la cantidad de mezcla de matcha azucarada utilizada. En algunas cadenas, un matcha latte de 230 ml puede contener hasta 175 kcal y 28 g de azúcar. Para controlar mejor las calorías, priorice el matcha latte casero.

Hacer su matcha latte en casa para controlar las calorías

Prepararlo en casa le permite elegir ingredientes de calidad y evitar añadidos calóricos innecesarios. Use herramientas tradicionales como el chasen (batidor de bambú) y el chawan (cuenco para matcha) para lograr una espuma perfecta sin aditivos.

Fórmula rápida: Calorías totales = 3 kcal × gramos de matcha + calorías de la leche (según tipo y volumen) + edulcorantes (si los hay). Ejemplo: 1 g de matcha + 240 ml de bebida de almendra (~35 kcal) + 0 azúcar = ~38 kcal.

Elija bebida de avena, almendra, soja, coco o arroz, y ajuste las cantidades y priorice versiones sin azúcar para una bebida ligera y deliciosa. Si opta por un matcha de alta calidad, reducirá la necesidad de endulzar. Siga nuestra receta de matcha latte para versiones calientes o frías.

¿Cómo reducir aún más las calorías de un matcha latte?

• Bebidas vegetales ligeras: la almendra y la avena sin azúcar son buenas bases poco calóricas.
• Menos leche, más agua: técnica del “thin latte” (70 ml de agua + 120–180 ml de leche).
• Sin sirope: evite siropes y aromas azucarados; mejor una pizca de canela o vainilla.
• Dosis de matcha controlada: 1 g suele bastar para un latte aromático.

¿Qué endulzantes usar para un matcha latte? Calorías e impacto glucémico

Si quiere un toque dulce, el edulcorante es clave para limitar las calorías y evitar picos de glucosa.

• Azúcar blanco: ~16 kcal/cucharadita (IG 65) — mejor limitar.
• Azúcar moreno: ~16 kcal/cucharadita (IG ~60).
• Miel: ~60 kcal/cucharada (IG 50–60) — aromática, mejor en poca cantidad.
• Sirope de agave: ~60 kcal/cucharada, IG bajo (15–30) — con moderación.
• Sirope de arce: ~52 kcal/cucharada (IG ~54).
• Estevia: 0 kcal, IG 0 — ideal si le gusta su sabor.
• Xilitol: ~10 kcal/cucharadita, IG ~7 — con moderación (puede ser laxante en algunas personas).

Matcha latte: una bebida ideal dentro de una alimentación equilibrada

En resumen, el matcha latte puede ser bajo en calorías sin renunciar al sabor ni a los micronutrientes. Frente a otras bebidas calientes azucaradas, un matcha latte con bebida vegetal sin azúcar y sin sirope sigue siendo una alternativa ligera.

El matcha contiene aproximadamente 30 mg de cafeína por gramo, junto con L-teanina, lo que aporta una energía más estable. Para una experiencia óptima, descubra nuestro matcha ceremonial bio y nuestra receta de matcha latte casero.

FAQ: calorías y matcha