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En una coctelera, machaque unas hojas de menta y mézclelas con la miel en el fondo.
Convierta el matcha en una pasta mezclándolo con un poco de agua con un batidor tradicional (chasen) y añádalo a la coctelera junto con el resto de ingredientes. Si lo prefiere, también puede añadirlo todo de una sola vez.
Añada el gin y hielo a la coctelera, y agite con energía.
Cuele la mezcla en un vaso de cóctel a su gusto. Decore con menta fresca o una rodaja de lima, según prefiera.
Para una versión más suave, ajuste la cantidad de miel a su gusto o añada un poco más de lima para un toque más ácido.
El matcha aporta antioxidantes y un “boost” de energía natural, perfecto para quienes quieren un cóctel a la vez revitalizante y delicioso.
Este cóctel es ideal para noches de verano o para dar un toque exótico a una velada entre amigos.
Esta receta es compatible con dietas vegetarianas y sin gluten. También puede adaptarse a una dieta vegana usando sirope de agave en lugar de miel.
Nota: contiene alcohol (gin), por lo que no es “sin alcohol”.

En Matcha Matcha, ofrecemos Matcha de grado ceremonial, recogido a mano en Japón y cultivado orgánicamente.
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