Matcha Latte batido: bebida cremosa y moderna
Disfrute de un matcha latte batido ultracremoso, también llamado Dalgona Matcha, para sus mañanas soleadas. Esta bebida a base de matcha está de moda y es refrescante, ¡perfecta para empezar el día con un toque estético!
Ingredientes para 2 vasos:
- 2 cucharadas de Matcha Ceremonial Orgánico
- 120 g de nata líquida entera (35% de grasa)
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 400 g de leche (vegetal o animal)
Preparación :
Paso 1: Prepara la Crema Batida Matcha
- Mezclar matcha y crema: En un tazón mediano, mezclar matcha con aproximadamente 6 cucharadas de crema. Remueve bien hasta que no queden más grumos. Usa una cuchara para triturar el matcha contra los lados del tazón si es necesario.
- Montar la nata: Añade el resto de la nata y el azúcar. Utilice una batidora eléctrica o manual para batir la nata hasta obtener picos suaves. La crema de matcha debe quedar espesa y mantener su forma cuando la revuelves.
Paso 2: armar el Matcha Latte batido
- Prepara los vasos: Llena dos vasos hasta la mitad con leche y cubitos de hielo.
- Agrega la nata montada: Coloca suavemente la nata montada matcha sobre la leche con una cuchara. Revuelva ligeramente antes de disfrutar.
Truco :
Para un sabor más intenso, puedes ajustar la cantidad de matcha según tus gustos. El matcha de grado ceremonial ofrecerá un color más verde y un sabor más rico.
Beneficio nutricional:
Este café con leche es una buena fuente de calcio procedente de la leche y aporta una dosis de antioxidantes procedentes del matcha. Además la nata montada aporta una textura cremosa y deliciosa.
¿Cuándo probarlo?
Ideal para las mañanas de verano o como bebida refrescante durante las tardes, este latte batido se disfruta frío para disfrutar de toda su ligereza.
Tipo de dieta:
Esta receta se adapta fácilmente a dietas vegetarianas. Utilice leche vegetal para obtener una versión 100% vegetal.
