Matcha y Teína: Todo lo que necesitas saber sobre Matcha teína y sus efectos

El matcha es una bebida cada vez más popular por sus numerosos beneficios para la salud. Pero ¿qué pasa con la teína contenida en el matcha? Descubre cuánta teína contiene, sus efectos en el organismo y por qué el matcha se destaca entre otras bebidas a base de té.

¿Qué es la teína y cómo está presente en el matcha?

La teína es simplemente el término utilizado para designar la cafeína cuando está presente en el té. En plantas como el té, actúa de forma natural como un insecticida, protegiendo las hojas de los insectos, pero en los humanos sus efectos son muy diferentes: reduce la somnolencia y aumenta la concentración. A diferencia del café, donde la cafeína se libera rápidamente, la teína contenida en el té, y por lo tanto en el matcha, se libera más lentamente gracias a los antioxidantes y aminoácidos presentes en las hojas de té. Esta diferencia en la liberación permite obtener un efecto más suave y prolongado, sin los picos de energía repentinos ni las caídas bruscas a menudo asociadas al café.

El matcha es una forma especial de té verde, ya que se obtiene al reducir a polvo las hojas enteras de té tencha, que se consumen completamente. Esto significa que el matcha contiene más teína que otros tés verdes tradicionales, porque se ingiere la hoja entera, a diferencia de los tés infusionados donde la hoja se retira tras la infusión. En promedio, una porción de matcha (aproximadamente 1 gramo) contiene entre 30 y 35 mg de teína, aunque esta cantidad puede variar ligeramente según el cultivo y la preparación. En comparación, una taza de café contiene alrededor de 80 a 100 mg de cafeína, lo que hace que el matcha sea mucho menos estimulante en términos de cantidad, pero más duradero en sus efectos gracias a la combinación de teína y L-teanina.

Los efectos de la teína del matcha en el organismo

La teína presente en el matcha tiene diversos efectos en el cuerpo, que pueden ser particularmente beneficiosos en el marco de una rutina diaria. No se trata de un excitante, sino más bien de un estimulante natural, ideal para un impulso matutino o antes de una sesión de ejercicio. A diferencia de la cafeína del café, la teína se considera a menudo más suave, porque se combina con la L-teanina, un aminoácido único del té verde, que actúa para atenuar los efectos nerviosos de la teína.

La L-teanina favorece un estado de relajación mientras estimula la alerta, lo que permite sentir una energía más equilibrada y menos nerviosa. Es este equilibrio el que distingue al matcha de otras bebidas estimulantes: aporta una mayor concentración sin provocar nerviosismo ni temblores. Esta combinación es ideal para quienes buscan aumentar su nivel de energía mientras mantienen un estado de calma y concentración. Para aprovechar estos efectos de manera óptima, te recomendamos nuestro matcha ceremonial orgánico, perfecto para disfrutar de un impulso de energía sin los efectos secundarios del café.

La liberación lenta de la teína en el matcha

La liberación lenta de la teína es una de las razones por las que muchas personas prefieren el matcha al café. Gracias a la presencia de catequinas y L-teanina, la teína del matcha se absorbe más gradualmente en el organismo, ofreciendo un efecto estimulante durante un período prolongado, a menudo de cuatro a seis horas después del consumo, e incluso hasta ocho horas según algunas fuentes. Esto significa que disfrutarás de una energía estable a lo largo del día, sin las "caídas" típicas del café.

El matcha es, por lo tanto, particularmente adecuado para sesiones de trabajo o estudio que requieren una concentración sostenida. Al tomar una taza de matcha, puedes disfrutar de una mayor alerta y una capacidad de concentración mejorada, sin los efectos indeseados relacionados con un consumo excesivo de cafeína. Esto lo convierte en una bebida ideal para comenzar el día o mantenerse productivo por la tarde. Sin embargo, si eres sensible a la teína, consulta nuestros consejos sobre beber matcha por la noche para evitar interferir con tu sueño.

Matcha y cantidad de teína: comparación con otros tés

El matcha contiene una cantidad de teína relativamente alta en comparación con otros tipos de té verde, debido al consumo de la hoja entera. En comparación, una taza de té verde infusionado contiene entre 15 y 30 mg de teína, mientras que el matcha contiene alrededor de 30 a 35 mg por gramo, con posibles variaciones según las condiciones de cultivo. Esta concentración hace que el matcha sea una bebida más energizante que otros tés verdes, pero con un efecto más equilibrado gracias a su composición única.

En comparación con el té negro, que puede contener entre 40 y 50 mg de teína por taza, el matcha está ligeramente por debajo, pero por encima del té blanco, considerado a menudo como el más ligero con una menor cantidad de teína. El efecto del matcha se percibe a menudo como más duradero y agradable debido a la presencia de L-teanina. Para quienes buscan un sustituto del café, el matcha es una opción interesante, ya que ofrece una energía similar sin picos repentinos ni caídas rápidas de energía. Para saber más, consulta nuestro artículo Matcha vs Café.

Cómo consumir el matcha para un efecto óptimo de la teína

1. Matcha puro (Usucha)

Para aprovechar al máximo los beneficios de la teína del matcha, lo ideal es consumirlo en su forma pura, como usucha (matcha ligero). Esta preparación consiste en mezclar una pequeña cantidad de matcha (alrededor de 1 gramo) con agua caliente. Esto permite liberar la teína lentamente, manteniendo los beneficios de la L-teanina, que promueve una mayor concentración y una energía prolongada. Para esta preparación, se recomienda un batidor de matcha de bambú para obtener una textura espumosa y homogénea.

2. Matcha Latte

Para quienes prefieren una bebida más suave, un matcha latte es una excelente opción. La leche vegetal, como la de avena o almendras, combina muy bien con el matcha y ayuda a suavizar el sabor umami del té mientras reduce ligeramente el efecto de la teína. Esto permite obtener una bebida energizante pero más suave, perfecta para la tarde o como alternativa al café. Para preparar un delicioso matcha latte, descubre nuestra receta de matcha latte, fácil de hacer y llena de beneficios.

Los beneficios del matcha más allá de la teína

Además de la teína, el matcha es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Estos elementos no solo contribuyen a mejorar la concentración y la energía, sino también a fortalecer el sistema inmunológico, reducir la inflamación y proteger el cuerpo contra los radicales libres. La combinación de teína y catequinas también ayuda a estimular el metabolismo, promoviendo el control del peso y una mejor salud general.

Para disfrutar de todos estos beneficios, es esencial elegir un matcha orgánico premium de color verde vivo, que garantiza una calidad superior y un alto contenido en nutrientes esenciales. Las hojas de matcha cultivadas orgánicamente se producen sin pesticidas, lo que resulta en un polvo de té puro y rico en beneficios. Ten cuidado con los precios demasiado bajos, a menudo sinónimo de menor calidad. Para saber todo sobre cómo elegir un buen matcha, consulta nuestra guía completa de matcha.

Conclusión

El matcha es una excelente fuente de teína, ofreciendo una energía suave y prolongada gracias a la combinación única de teína y L-teanina. A diferencia de la cafeína del café, la teína del matcha se libera lentamente, proporcionando un efecto energizante estable sin picos ni caídas. Ya sea que elijas beber matcha puro o en latte, disfrutarás de un impulso de energía equilibrado, perfecto para mejorar tu concentración mientras preservas tu bienestar. Descubre nuestro matcha ceremonial orgánico para beneficiarte de una energía saludable y sostenible todos los días.