Matcha y Teína: Todo lo que necesitas saber sobre Matcha teína y sus efectos

El matcha es una bebida cada vez más popular por sus numerosos beneficios para la salud. Pero, ¿qué pasa con la teína del matcha? Descubra cuánta teína contiene, qué efectos tiene en el cuerpo y por qué el matcha se diferencia de otras bebidas a base de té.

¿Qué es la teína y cómo está presente en el matcha?

La teína es simplemente el término que se utiliza para designar la cafeína cuando está presente en el té. En plantas como el té, actúa de forma natural como un insecticida que protege las hojas de las plagas, pero en el ser humano sus efectos son muy distintos: reduce la somnolencia y aumenta la concentración. A diferencia del café, donde la cafeína se libera rápidamente, la teína del té —y por tanto la del matcha— se libera más lentamente gracias a los antioxidantes y los aminoácidos presentes en las hojas. Esta liberación diferente permite obtener un efecto más suave y prolongado, sin los picos de energía repentinos y las bajadas bruscas que a menudo se asocian al café.

El matcha es una forma particular de té verde, ya que se obtiene moliendo en polvo las hojas enteras de té tencha, que usted consume en su totalidad. Esto significa que el matcha contiene más teína que otros tés verdes tradicionales, porque se ingiere la hoja completa, a diferencia de los tés infusionados donde la hoja se retira después de la infusión. De media, una ración de matcha (aprox. 1 gramo) contiene unos 30 a 35 mg de teína, aunque este contenido puede variar ligeramente según el cultivo y la preparación. A modo de comparación, una taza de café contiene alrededor de 80 a 100 mg de cafeína, por lo que el matcha es mucho menos estimulante en cantidad, pero más duradero en sus efectos gracias a la combinación de teína y L-teanina.

Los efectos de la teína del matcha en el cuerpo

La teína presente en el matcha tiene efectos variados en el organismo, que pueden ser especialmente beneficiosos dentro de una rutina diaria. No hablamos de un excitante agresivo, sino de un estimulante natural, ideal para un impulso por la mañana o antes de hacer deporte. A diferencia de la cafeína del café, la teína suele considerarse más suave porque se combina con la L-teanina, un aminoácido característico del té verde que ayuda a amortiguar los efectos nerviosos de la teína.

La L-teanina favorece un estado de relajación mientras mantiene la vigilancia, lo que permite sentir una energía más equilibrada y menos “nerviosa”. Este equilibrio es lo que diferencia al matcha de otras bebidas estimulantes: aporta mayor concentración sin provocar nerviosismo ni temblores. Esta combinación es ideal para quienes desean aumentar su nivel de energía manteniendo un estado de calma y enfoque. Para beneficiarse de estos efectos de la forma más óptima, le recomendamos nuestro matcha ceremonial ecológico, perfecto para disfrutar de un impulso de energía sin los efectos secundarios del café.

La liberación lenta de la teína en el matcha

La liberación lenta de la teína es una de las razones por las que muchas personas prefieren el matcha al café. Gracias a la presencia de catequinas y L-teanina, la teína del matcha se absorbe de forma más progresiva, ofreciendo un efecto estimulante durante un periodo prolongado, a menudo entre cuatro y seis horas tras el consumo, e incluso hasta ocho horas según algunas fuentes. Esto significa que usted disfruta de una energía estable a lo largo del día, sin los “crash” típicos del café.

Por eso, el matcha es especialmente adecuado para sesiones de trabajo o estudio que requieren concentración sostenida. Al tomar una taza de matcha, puede beneficiarse de una mayor claridad mental y una capacidad de enfoque mejorada, sin los efectos desagradables ligados a un exceso de cafeína. Es una excelente opción para empezar el día o mantener la productividad por la tarde. No obstante, si usted es sensible a la teína, consulte nuestros consejos sobre tomar matcha por la noche para evitar que interfiera con el sueño.

Matcha y cantidad de teína: comparación con otros tés

El matcha contiene una cantidad de teína relativamente alta frente a otros tés verdes, ya que se consume la hoja entera. A modo orientativo, una taza de té verde infusionado contiene entre 15 y 30 mg de teína, mientras que el matcha aporta aproximadamente 30 a 35 mg por gramo, con posibles variaciones según las condiciones de cultivo. Esta concentración hace del matcha una bebida más energizante que otros tés verdes, pero con un efecto más equilibrado gracias a su composición única.

En comparación con el té negro, que puede contener entre 40 y 50 mg de teína por taza, el matcha se sitúa ligeramente por debajo, pero por encima del té blanco, a menudo considerado el más ligero por su menor contenido de teína. El efecto del matcha suele percibirse como más duradero y agradable por la presencia de L-teanina. Para quienes buscan un sustituto del café, el matcha es una opción muy interesante: ofrece energía sin los picos repentinos ni las caídas rápidas. Para saber más, consulte nuestro artículo Matcha vs Café.

Cómo consumir matcha para un efecto óptimo de la teína

1. Matcha puro (Usucha)

Para aprovechar al máximo los beneficios de la teína del matcha, tomarlo en su forma pura, en usucha (matcha ligero), es ideal. Esta preparación consiste en mezclar una pequeña cantidad de matcha (aprox. 1 gramo) con agua caliente. Esto permite liberar la teína lentamente, conservando los beneficios de la L-teanina, que favorece una concentración mayor y una energía prolongada. Para esta preparación, se recomienda un batidor de bambú (chasen) para obtener una textura espumosa y homogénea.

2. Matcha latte

Para quienes prefieren una bebida más suave, un matcha latte es una excelente opción. La bebida vegetal, como la de avena o almendra, combina muy bien con el matcha y ayuda a suavizar el sabor umami del té, reduciendo ligeramente la intensidad percibida de la teína. Así se obtiene una bebida energizante, pero más dulce, perfecta para la tarde o como alternativa al café. Para preparar un delicioso matcha latte, descubra nuestra receta de matcha latte, fácil de hacer y llena de beneficios: cómo hacer un delicioso matcha latte.

Los beneficios del matcha más allá de la teína

Además de la teína, el matcha es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Estos elementos contribuyen no solo a mejorar la concentración y la energía, sino también a reforzar el sistema inmunitario, reducir la inflamación y proteger al organismo frente a los radicales libres. La combinación de teína y catequinas también ayuda a estimular el metabolismo, favoreciendo la gestión del peso y una mejor salud general.

Para aprovechar todos estos beneficios, es esencial elegir un matcha ecológico premium de color verde vivo, garantía de una calidad superior y un alto contenido de nutrientes. Las hojas de matcha de agricultura ecológica se cultivan sin pesticidas, lo que permite obtener un té en polvo puro y lleno de beneficios. Desconfíe de los precios demasiado bajos, que suelen ser sinónimo de menor calidad. Para saberlo todo sobre cómo elegir un buen matcha, consulte nuestra guía completa del matcha.

Conclusión

El matcha es una excelente fuente de teína, y ofrece una energía suave y prolongada gracias a la combinación única de teína y L-teanina. A diferencia de la cafeína del café, la teína del matcha se libera lentamente, proporcionando un impulso estable sin picos ni bajones. Tanto si usted lo toma puro como en latte, disfrutará de un extra de energía equilibrado, perfecto para mejorar la concentración sin comprometer el bienestar. Descubra nuestro matcha ceremonial ecológico para disfrutar de una energía sana y duradera en el día a día.