Fruit Matcha Bowl: un comienzo del día saludable y colorido
Este tazón de desayuno de matcha es una forma deliciosa y nutritiva de comenzar el día. Mezcla yogur natural con matcha y decora con sirope de arce y fruta para un desayuno equilibrado y colorido. Fácil de preparar, este bol proporciona 2 de tus 5 porciones de fruta al día y es perfecto para dietas vegetarianas y sin gluten.
Ingredientes para 2 personas:
- 300 g de yogur natural
- 1 cucharada de matcha ceremonial orgánico en polvo
- 2 cucharaditas de jarabe de arce
- 1 kiwi, rebanado
- 1 durazno, rebanado
- 100 g de arándanos
- 20 g de hojuelas de coco tostadas
Preparación :
- Mezclar los ingredientes básicos: En un bol mezclar el yogur natural con el polvo de matcha y el sirope de arce hasta obtener una mezcla homogénea.
- Organizar en tazones: Divida la mezcla de yogur matcha en dos tazones.
- Agrega los aderezos: Adorna cada tazón con rodajas de kiwi, durazno y arándanos.
- Espolvorear: Justo antes de servir, espolvorea las virutas de coco tostadas para que queden crujientes.
Truco :
Para darle un toque extra crujiente y de sabor, puedes agregar semillas de chía o nueces trituradas. Ajusta la cantidad de sirope de arce según tus preferencias para endulzar el yogur.
Beneficio nutricional:
Este tazón de desayuno no solo es delicioso, sino que también es rico en proteínas del yogur y antioxidantes del matcha y la fruta. También aporta fibra y grasas saludables con las virutas de coco.
¿Cuándo comerlo?
Ideal para un desayuno rápido y equilibrado o como merienda ligera a media mañana. Este bowl fresco y nutritivo es perfecto para empezar el día con energía.
Tipo de dieta:
Esta receta es sin gluten y vegetariana. Para una versión vegana, puedes sustituir el yogur natural por yogur vegetal.
Enlaces útiles:
- Descubre nuestro batidor de matcha de bambú para preparar fácilmente tu matcha.
- Prueba también nuestro Pudín de Chía con Matcha y Frutas Frescas para otro desayuno saludable.
