Fruit Matcha Bowl: un comienzo del día saludable y colorido

Este tazón de desayuno de matcha es una forma deliciosa y nutritiva de comenzar el día. Mezcla yogur natural con matcha y decora con sirope de arce y fruta para un desayuno equilibrado y colorido. Fácil de preparar, este bol proporciona 2 de tus 5 porciones de fruta al día y es perfecto para dietas vegetarianas y sin gluten.

Ingredientes para 2 personas:

• 300 g de yogur natural
• 1 cucharada de matcha ceremonial orgánico en polvo
• 2 cucharaditas de jarabe de arce
• 1 kiwi, rebanado
• 1 durazno, rebanado
• 100 g de arándanos
• 20 g de hojuelas de coco tostadas

Preparación :

1. Mezclar los ingredientes básicos: En un bol mezclar el yogur natural con el polvo de matcha y el sirope de arce hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Organizar en tazones: Divida la mezcla de yogur matcha en dos tazones.
3. Agrega los aderezos: Adorna cada tazón con rodajas de kiwi, durazno y arándanos.
4. Espolvorear: Justo antes de servir, espolvorea las virutas de coco tostadas para que queden crujientes.

Truco :

Para darle un toque extra crujiente y de sabor, puedes agregar semillas de chía o nueces trituradas. Ajusta la cantidad de sirope de arce según tus preferencias para endulzar el yogur.

Beneficio nutricional:

Este tazón de desayuno no solo es delicioso, sino que también es rico en proteínas del yogur y antioxidantes del matcha y la fruta. También aporta fibra y grasas saludables con las virutas de coco.

¿Cuándo comerlo?

Ideal para un desayuno rápido y equilibrado o como merienda ligera a media mañana. Este bowl fresco y nutritivo es perfecto para empezar el día con energía.

Tipo de dieta:

Esta receta es sin gluten y vegetariana. Para una versión vegana, puedes sustituir el yogur natural por yogur vegetal.

Enlaces útiles:

• Descubre nuestro batidor de matcha de bambú para preparar fácilmente tu matcha.
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