Golden Latte

El golden latte , también llamado latte de cúrcuma o leche dorada , es una bebida de la tradición ayurvédica, reconocida por sus virtudes terapéuticas. Su hermoso color dorado proviene de la cúrcuma , una especia con muchos beneficios, particularmente por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes . El golden latte es una bebida dulce y reconfortante, ideal para fortalecer el sistema inmunológico mientras disfrutas de un momento de relajación.

Gracias a la presencia de cúrcuma, pimienta negra y jengibre, el golden latte no sólo es delicioso, sino también un auténtico refuerzo para la salud. Ayuda a reducir la inflamación, facilitar la digestión y apoyar las defensas naturales del cuerpo. A continuación te explicamos cómo preparar esta bebida con muchas virtudes.

Tiempo de preparación:

5 minutos de preparación

Ingredientes :

• 1 taza de leche de tu elección (almendras, coco, leche de vaca, etc.)
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1/2 cucharadita de jengibre fresco en polvo o rallado
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de jarabe de arce o miel (opcional)
• 1/2 cucharadita de canela (opcional al gusto)
• 1 cucharadita de aceite de coco (opcional, para mejorar la absorción de la cúrcuma)

Preparación :

1. Calentar la leche : En una cacerola pequeña, calienta la leche de tu preferencia a fuego lento. Tenga cuidado de que no hierva.
2. Agrega las especias : una vez que la leche esté caliente, agrega la cúrcuma, el jengibre, la pimienta negra, la canela (si lo deseas) y el aceite de coco (opcional). Mezclar bien con una cuchara o un batidor.
3. Endulzar al gusto : Agrega jarabe de arce o miel para endulzar la bebida, según tu preferencia.
4. Servir caliente : Vierta el café con leche dorado en una taza. Puedes espolvorear una pizca de canela encima para darle un efecto decorativo y agregar aún más sabor.

Truco :

Para una absorción óptima de los beneficios de la cúrcuma, asegúrate de incluir siempre una fuente de grasa en tu preparación, como aceite de coco o leche de vaca. La pimienta negra también es esencial para activar la curcumina , el poderoso antioxidante que se encuentra en la cúrcuma.

Beneficios nutricionales de la receta:

El golden latte es una bebida rica en antioxidantes y antiinflamatorios naturales gracias a la cúrcuma y el jengibre. Al añadir pimienta negra y lípidos, esta bebida se convierte en un auténtico refuerzo del sistema inmunológico y ayuda a combatir la inflamación crónica.

¿Cuándo beberlo?

El golden latte es perfecto para una pausa relajante al final del día o antes de dormir, gracias a sus propiedades relajantes. También se puede consumir por la mañana para beneficiarnos de sus beneficios antiinflamatorios y digestivos.

¿En qué tipo de régimen encaja esto?

Esta receta es apta para dietas veganas si se prepara con leches de origen vegetal como la de almendras, coco o avena. También es ideal para quienes buscan fortalecer su salud inmunológica y digestiva mientras disfrutan de una bebida gourmet.

¡Feliz degustación!