Granola Matcha, Bayas de Goji y Fresas
La granola es un alimento básico saludable para el desayuno y esta versión de matcha no es una excepción. No sólo está lleno de energía, sino que también aporta un toque exótico gracias a las bayas de Goji y el coco. ¡Perfecto para empezar bien el día!
Esta granola matcha es fácil de preparar y puedes adaptarla según tus preferencias, añadiendo otros frutos secos o semillas. El matcha le da un bonito color verde a esta mezcla crujiente y combina de maravilla con el dulzor de las fresas gariguette.
Tiempo de preparación:
10 minutos de preparación, 30 a 40 minutos de cocción
Ingredientes para hacer granola matcha:
- Avena
- Miel
- 2 cucharaditas de nuestro matcha
- coco rallado
- Bayas de Goji
- fresas gariguette
Preparación de granola matcha:
- Precalienta el horno a 150°C.
- En un bol mezcla la avena, el coco rallado y el matcha .
- En una cacerola derretir el aceite de coco con la miel y el agua.
- Vierte esta mezcla sobre la avena y revuelve bien para cubrir todos los ingredientes.
- Extienda la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
- Hornea de 30 a 40 minutos a 150°C, revolviendo cada 10 minutos para que la granola se cocine uniformemente.
- Deje enfriar y luego agregue uno o dos puñados de bayas de Goji.
- Sirva con yogur vegetal y unas fresas gariguette para un desayuno colorido y delicioso.
Truco :
Puedes personalizar esta granola agregando almendras en hojuelas, semillas de chía o incluso chispas de chocolate amargo para darle un toque aún más delicioso. Guárdalo en un frasco hermético para que conserve todo su crujido.
Valor nutricional de la receta:
Esta granola es una excelente fuente de fibra gracias a los copos de avena y las bayas de Goji. Matcha proporciona una dosis de antioxidantes, mientras que el coco y la miel proporcionan grasas y carbohidratos saludables para aumentar la energía.
¿Cuándo comerlo?
Es un desayuno perfecto para empezar el día con energía o como merienda al mediodía. También puede acompañar al yogur vegetal como opción rápida y nutritiva.
¿En qué tipo de régimen encaja esto?
Esta granola encaja perfectamente en una dieta vegana si utilizas un sustituto de la miel como el jarabe de arce. También es apta para dietas sin gluten si eliges avena certificada sin gluten.
¡Disfruta tu comida!
