Helado de yogur y té matcha - Vegano
¿Quieres un helado refrescante y saludable, sin necesidad de heladera? Este helado de yogur y matcha es la receta ideal para combinar placer y beneficios. Fácil de preparar, solo requiere unos pocos ingredientes y se puede preparar con yogur de soja o de coco para obtener una versión 100% vegana.
La combinación de matcha y yogur crea una textura cremosa y un sabor sutilmente dulce. Perfecto para una merienda de verano o un postre ligero, este helado casero te hará derretir de placer.
Tiempo de preparación:
5 minutos (+ 2 horas de congelación opcional)
Ingredientes :
- 250 g de plátanos congelados
- 1 yogur de cabra (o yogur de coco/soja para una versión vegana)
- 1/2 cucharadita de nuestro matcha
Preparación :
- En una licuadora, mezcle los plátanos congelados y el yogur hasta que quede suave.
- Luego agrega el matcha y mezcla bien para incorporarlo bien.
- Sirva inmediatamente para obtener una textura cremosa o colóquelo en el congelador durante 2 horas para formar bonitas bolas de helado.
Truco :
Para darle un toque aún más delicioso, puedes agregar toppings como fruta fresca, coco rallado o chispas de chocolate. Guarda el helado en un recipiente hermético para mantenerlo fresco.
Beneficios nutricionales de la receta:
Este helado es rico en fibra gracias al plátano y al yogur, y ofrece un plus de antioxidantes gracias al matcha. También es bajo en azúcar si optas por un yogur sin azúcar y sin aditivos. Es una excelente alternativa saludable al helado industrial, sin lácteos para quienes siguen una dieta vegana.
¿Cuándo comerlo?
Este helado es ideal como postre ligero después de una comida o como snack refrescante en los calurosos días de verano. También se puede disfrutar después de una sesión deportiva para refrescarse a la vez que aporta energía.
¿En qué tipo de régimen encaja esto?
Esta receta encaja perfectamente en una dieta vegana (si usas yogur de origen vegetal) o vegetariana. También es compatible con una dieta sin gluten y puede ser adecuado para quienes buscan reducir su consumo de azúcares refinados.
¡Disfruta tu comida!
