Latte de remolacha

El café con leche de remolacha , también conocido como leche de remolacha , es una bebida colorida y dulce que atrae por su bonito tono rosado. Muy popular en las redes sociales por su estética femenina, el café con leche de remolacha no sólo es visualmente atractivo, sino también rico en beneficios para la salud. Preparada con jugo de remolacha o remolacha en polvo, esta bebida es suave, ligeramente dulce y agradable al gusto.

La remolacha es un superalimento rico en antioxidantes , hierro y ácido fólico . Tiene propiedades antiinflamatorias y desintoxicantes, favoreciendo la oxigenación de la sangre y fortaleciendo el sistema inmunológico. El café con leche de remolacha es una bebida ideal para quienes buscan combinar el placer visual con beneficios nutricionales.

Tiempo de preparación:

5 minutos de preparación

Ingredientes :

• 1 cucharadita de remolacha en polvo o 60 ml de jugo de remolacha prensado
• 1 taza de leche de tu elección (almendras, coco, leche de vaca, etc.)
• 1 cucharadita de sirope de agave u otro edulcorante (opcional)
• 1/2 cucharadita de canela para darle un sabor picante (opcional)

Preparación :

1. Prepara la mezcla de remolacha : Si estás usando remolacha en polvo, dilúyela en un poco de agua caliente. Si usa jugo de remolacha exprimido, puede agregarlo directamente.
2. Calentar la leche : Calienta la leche a fuego lento en una cacerola pequeña. No dejes que hierva para conservar los nutrientes.
3. Mezclar : Agrega la mezcla de remolacha a la leche caliente. Remueve bien para incorporar la remolacha a la leche. Puedes agregar sirope de agave u otro edulcorante en esta etapa, según tu gusto.
4. Agrega canela : para darle un toque picante, espolvorea un poco de canela en tu café con leche de remolacha . Esto agregará una nota cálida a la bebida.
5. Sirva caliente : vierta el café con leche de remolacha en una taza y disfrútelo inmediatamente. También puedes utilizar un espumador de leche para obtener una agradable espuma y darle una textura aún más deliciosa a la bebida.

Truco :

Para un café con leche de remolacha aún más cremoso, elige una leche vegetal “barista” como la de avena o la de coco , que hace mejor espuma y da una textura más aterciopelada. No dudes en añadir un poco de canela o vainilla para un sabor aún más sabroso.

Beneficios nutricionales de la receta:

El café con leche de remolacha es rico en antioxidantes , hierro y ácido fólico , elementos esenciales para la regeneración de la sangre y la lucha contra la fatiga. La remolacha también es desintoxicante y ayuda a reducir los niveles de colesterol malo.

¿Cuándo beberlo?

Este café con leche es perfecto para tomar un impulso por la mañana o para acompañar una pausa gourmet por la tarde. Es especialmente apreciado por sus propiedades energizantes y revitalizantes, al tiempo que ofrece placer visual gracias a su color brillante.

¿En qué tipo de régimen encaja esto?

El Beetroot Latte es adecuado para dietas veganas y es ideal para quienes desean una bebida sin cafeína y al mismo tiempo obtener un aporte de hierro y antioxidantes. Esta receta también es perfecta para quienes siguen una dieta detox o buscan fortalecer su sistema inmunológico.

¡Feliz degustación!

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