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Té Matcha Ceremonial Bio
Batidor de matcha de bambú - Chasen
Cuchara de bambú para Matcha - Chashaku
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Esta limonada de matcha y flor de guisante mariposa es una explosión de colores y sabores que conquistará tanto la vista como el paladar. Ideal para refrescarse cuando hace calor o para alegrar los días grises, esta bebida es tan deliciosa como visualmente espectacular.
En un cazo, mezcle el agua y el azúcar. Lleve a ebullición, luego baje el fuego y deje cocer suavemente unos 3 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire del fuego y deje enfriar. Después, añada el zumo de limón.
Infusione la flor de guisante mariposa en el agua caliente durante 3 a 5 minutos. Cuanto más tiempo infusiona, más oscuro quedará el té. Deje enfriar.
En un bol, añada el matcha y vierta el agua tibia. Bata enérgicamente con un chasen hasta obtener una espuma ligera. Deje enfriar.
Llene un vaso con hielo. Vierta el té de flor de guisante mariposa hasta completar un tercio del vaso. Añada unos 50 ml de sirope (ajuste al gusto según el dulzor deseado). Vierta el matcha con cuidado sobre el hielo para crear capas bien definidas. Remueva antes de beber.
Para un efecto visual todavía más llamativo, vierta el matcha muy lentamente sobre el hielo para que las capas queden bien visibles.
El matcha es rico en antioxidantes y en L-teanina, lo que ayuda a calmar la mente mientras mejora la concentración. La flor de guisante mariposa es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y por su potencial para apoyar la salud cognitiva.
Esta limonada es perfecta para los días calurosos de verano o como bebida de tarde para un extra de energía y frescor.
Esta receta es compatible con dietas veganas y sin gluten, por lo que es apta para todos.
En Matcha Matcha te ofrecemos un matcha de grado ceremonial recogido a mano en Japón y de agricultura ecológica.
