Limonada de matcha y flor de guisante: una bebida fresca y colorida

Esta limonada de matcha y flor de guisante mariposa es una explosión de colores y sabores que deleitará tu vista y tu paladar. Ideal para refrescarse cuando hace calor o para darle un toque de alegría a los días grises, esta bebida es tan deliciosa como visualmente espectacular.

Tiempos de preparación y cocción

Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de cocción : 5 minutos (para el almíbar)

Ingredientes

Para el almíbar de azúcar:

1 taza de agua
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de jugo de limón (aproximadamente un limón)

Para el té de flor de guisante mariposa:

2 cucharaditas de flores secas de guisantes
1 taza de agua tibia

Para el matcha:

3 g de nuestro matcha ceremonial orgánico
50 ml de agua tibia

Preparación en pasos

1. Preparación del almíbar de azúcar:

En un cazo mezcla el agua y el azúcar. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 3 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retirar del fuego y dejar enfriar. Luego agrega el jugo de limón.

2. Preparación de té de flor de guisante mariposa:

Remoje las flores de guisante en agua caliente durante 3 a 5 minutos. Cuanto más larga sea la infusión, más oscuro quedará el té. Dejar enfriar.

3. Preparación de matcha:

En un bol, añade el matcha y vierte el agua tibia. Batir enérgicamente con unas varillas hasta obtener una espuma ligera. Dejar enfriar.

4. Armado de la bebida:

Llena un vaso con cubitos de hielo. Vierta el té de flor de mariposa hasta llenar un tercio del vaso. Agregue unos 50 ml de almíbar de azúcar (ajuste al gusto para obtener dulzor). Vierte con cuidado el matcha sobre los cubitos de hielo para crear capas distintas. Revuelva antes de beber.

Consejos

Para lograr un efecto visual aún más impresionante, vierte el matcha muy lentamente sobre los cubitos de hielo para crear capas claramente visibles.

Interés nutricional

Matcha es rico en antioxidantes y L-teanina, que ayuda a calmar la mente mientras mejora la concentración. La flor del guisante mariposa es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para mejorar la salud cognitiva.