Matcha helado: la receta original
Esta receta de matcha latte helado te permite preparar en casa una bebida refrescante, cremosa y llena de energía. Fácil de hacer, te permite disfrutar del auténtico sabor del matcha controlando la cantidad de edulcorante y leche según tus preferencias.
Ingredientes :
- 1 cucharadita de matcha orgánico en polvo Matcha ceremonial
- 50 ml de agua fría
- 250 ml de leche de almendras, leche de coco o cualquier otra leche de tu elección
- 1 a 2 cucharaditas de jarabe de arce o miel (según tu gusto)
- Hielo
Preparación :
Paso 1: prepara el matcha
- Elimina los grumos: si el polvo de matcha tiende a formar grumos, tamízalo a través de un colador pequeño antes de mezclarlo.
- Mezclar: En un bol añadir la cucharadita de matcha y verter 50 ml de agua fría. Use un batidor de bambú o un espumador de leche para mezclar vigorosamente hasta que quede suave y suave.
Paso 2: prepara el café con leche
- Llenar el vaso: En un vaso grande, agrega cubitos de hielo.
- Vierte la leche: Luego agrega la leche de almendras o cualquier otra leche de tu preferencia sobre los cubitos de hielo.
- Agrega el matcha: Vierte la mezcla de matcha sobre la leche.
Paso 3: personalizar
- Endulzar: Agrega jarabe de arce, miel u otro edulcorante según tu gusto. Mezclar bien.
- Disfruta: ¡Disfruta de tu matcha latte helado inmediatamente para disfrutar de su frescura!
Beneficio nutricional:
El matcha es una fuente de antioxidantes, particularmente catequinas, que ayudan a combatir el envejecimiento celular. También contiene cafeína natural, ideal para tomar un impulso sin los nervios asociados con el café.
¿Cuándo beberlo?
El matcha latte helado es perfecto para las tardes de verano, como bebida refrescante y energizante. También es ideal después de hacer ejercicio o como sustituto de su café habitual para obtener una inyección de energía más suave.
Tipo de dieta:
Esta receta se adapta a varios tipos de dietas, ya sean veganas, sin lactosa o paleo. Simplemente utiliza la leche vegetal de tu elección.
