Recrea el Matcha Latte de Starbucks en Casa

El Matcha Latte es una bebida reconfortante y energética que combina la riqueza del matcha con la suavidad de la leche espumosa. A diferencia de las recetas clásicas, Starbucks usa jarabe de caña líquido para una textura suave y un sabor ligeramente caramelizado. Al preparar esta bebida en casa, tienes la ventaja de elegir un matcha de mayor calidad, más rico en sabor y beneficios. ¡Aquí tienes cómo hacer tu propia versión!

Tiempo de Preparación

Tiempo de preparación: 5 minutos
No se requiere cocción

Ingredientes (para 1 vaso)

1 cucharadita de matcha ceremonial orgánico
60 ml de agua caliente (no hirviendo, aproximadamente 80°C)
250 ml de leche (entera o vegetal, según tu preferencia)
2 cucharaditas de jarabe de caña
Hielo (opcional para la versión fría)

Pasos de Preparación

1. Disolver el Matcha

Tamiza el matcha en un bol para evitar grumos. Agrega el agua caliente y bate enérgicamente con un chasen (batidor de bambú) o un espumador eléctrico hasta obtener una textura espumosa.

2. Preparación de la Leche

Calienta la leche sin que llegue a hervir. Luego, usa un espumador de leche o un batidor para obtener una espuma cremosa.

3. Montaje

Vierte el jarabe de caña en un vaso grande, luego añade el matcha disuelto. Completa con la leche caliente, reteniendo la espuma con una cuchara, y luego agrégala encima.

4. Opción Matcha Latte Frío

Si prefieres la versión fría, llena un vaso con hielo, agrega el jarabe de caña, luego el matcha disuelto y finalmente la leche fría.

Consejos

Para un sabor más intenso, añade media cucharadita adicional de matcha. También puedes variar el tipo de leche según tu preferencia para un resultado más cremoso o ligero.

Beneficios Nutricionales

El matcha es rico en antioxidantes y L-teanina, proporcionando un efecto energizante mientras favorece la relajación. ¡Es una excelente alternativa al café!