Batido de Matcha verde: un refuerzo antioxidante para empezar bien el día

El matcha es un ingrediente versátil que puede usarse de muchas formas: con agua, con leche o incluso en smoothies. Cada preparación no solo es deliciosa, sino también rica en vitaminas y nutrientes. Este smoothie de matcha es la opción perfecta para un chute de cafeína y para reforzar sus hábitos saludables desde primera hora de la mañana.

Tiempo de preparación y elaboración

• Tiempo de preparación : 5 minutos
• No necesita cocción

Ingredientes (para 4 a 5 porciones)

Una porción corresponde a un vaso de 200 ml.

• 2 plátanos (pueden estar congelados)
• 1 mango (puede estar congelado)
• 1 aguacate
• Un puñado de hojas de espinacas
• 2 cucharaditas de matcha ceremonial bio
• 1 taza de leche o bebida vegetal
• 1 a 2 cucharaditas de semillas de chía u otras semillas
• Ralladura de una lima
• Cualquier endulzante según sus gustos (miel, eritritol, xilitol, etc.)

Preparación paso a paso

1. Preparación de la fruta:

Coloque la fruta troceada en el fondo de la batidora. Si no tiene fruta fresca, la fruta congelada es una excelente alternativa.

2. Añadir los ingredientes:

Añada las espinacas, el matcha, la leche y las semillas. Incorpore también el endulzante que prefiera si le apetece un sabor más dulce.

3. Batir:

Triture hasta obtener una textura lisa. Vierta el smoothie en un vaso.

4. Conservación:

Las porciones restantes pueden conservarse en la nevera para consumirlas al día siguiente o compartirlas con los suyos.

Consejos

Utilice fruta congelada para conseguir un smoothie aún más refrescante, perfecto para las mañanas de verano.

Interés nutricional

Este smoothie es una fuente importante de antioxidantes gracias al matcha y a las espinacas. Los plátanos y el aguacate aportan fibra y grasas saludables, mientras que las semillas de chía añaden una dosis extra de omega-3.

Cuándo disfrutar la receta

Este smoothie es ideal para un desayuno rápido y nutritivo, o como tentempié energético a mitad del día.

Tipo de dieta

Esta receta es compatible con dietas veganas y sin gluten si utiliza una bebida vegetal y un endulzante adecuado.

Enlaces útiles

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