Boba Matcha: Cremosa y Gourmet

El Boba Matcha es la combinación perfecta entre la frescura del té matcha y el toque goloso de las perlas de tapioca. Esta bebida conquista por su textura cremosa y sus sabores equilibrados, ideal para una pausa refrescante o un momento de relax.

Ingredientes para 1 vaso :

• 1 cucharadita de matcha en polvo Matcha ceremonial ecológico
• 150 ml de leche (vegetal o de vaca)
• 50 ml de agua caliente (70–75 °C)
• 2 cucharadas de perlas de tapioca cocidas
• 1 a 2 cucharadas de sirope de azúcar de caña (o el endulzante que prefiera)
• Hielo (opcional, para la versión fría)

Preparación :

Paso 1: Preparar el matcha

1. Bata el matcha: En un bol pequeño, añada una cucharadita de matcha y 50 ml de agua caliente. Bata enérgicamente con un chasen (batidor de bambú) o un batidor pequeño hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea.

Paso 2: Cocción de las perlas de tapioca

1. Cocine las perlas de tapioca: Si no están ya cocidas, siga las instrucciones del paquete para cocinarlas. Escúrralas y déjelas templar ligeramente.

Paso 3: Montar el Boba Matcha

1. Añada las perlas: Ponga 2 cucharadas de perlas de tapioca en el fondo de un vaso grande.
2. Añada el sirope: Vierta 1 a 2 cucharadas de sirope de azúcar de caña (u otro endulzante) sobre las perlas.
3. Vierta la leche: Añada 150 ml de leche (vegetal o de vaca), fría o caliente, según su preferencia.
4. Añada el matcha: Vierta con cuidado el matcha batido por encima para crear bonitas capas en el vaso.
5. Añada hielo: Para la versión fría, añada unos cubitos de hielo.

Paso 4: Degustación

1. Disfrute: Introduzca una pajita XXL en el vaso y disfrute de este delicioso Boba Matcha. Puede ajustar la cantidad de sirope a su gusto para lograr la bebida perfecta.

Consejo :

Para un extra de placer, puede añadir un poco de nata montada o espolvorear la parte superior con una pizca de matcha para un acabado visual más bonito.

Interés nutricional :

El matcha es una excelente fuente de antioxidantes, mientras que las perlas de tapioca aportan un toque goloso sin añadir grasas. Esta bebida es ideal para recargar energía mientras se da un capricho.

¿Cuándo tomarlo?

El Boba Matcha es perfecto para una merienda por la tarde o para acompañar un momento de relax con amigos. Puede disfrutarse tanto caliente como frío, según le apetezca.

Tipo de dieta :

Esta receta puede adaptarse a dietas veganas usando una leche vegetal, como leche de almendras, coco o avena.

Enlaces útiles

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