Cóctel Matcha Tonic: un impulso energizante y refrescante

Los cócteles con matcha aparecen cada vez más en las cartas de los mejores bares de todo el mundo. El matcha tonic es uno de esos cócteles que se disfrutan tanto en versión sin alcohol como con un toque de ginebra. Gracias a la incorporación de este té japonés de sabor único y sutil, este clásico con umami revela nuevos matices aromáticos. Además de ser refrescante, conserva las propiedades energizantes del matcha, ideal para los días soleados y las noches de verano.

Tiempo de preparación y elaboración

Tiempo de preparación : 3 minutos
No necesita cocción

Ingredientes (para 2 vasos)

4 a 6 cubitos de hielo
300 ml de tónica
2 cucharaditas de matcha ceremonial bio
200 ml de agua templada
Zumo de media lima

Preparación paso a paso

1. Preparar los vasos:

Ponga los cubitos de hielo en dos vasos grandes y vierta 150 ml de tónica en cada uno.

2. Preparar el matcha:

Disuelva el matcha en el agua templada con ayuda de un chasen, una coctelera o un espumador de leche. Reparta el matcha preparado entre los dos vasos.

3. Añadir la lima:

Exprima el zumo de lima en cada vaso. Las capas de tónica y matcha quedarán separadas, así que sírvalo con una pajita para mezclar justo antes de beber.

Consejos

Para una versión con alcohol, añada un chorrito de ginebra en cada vaso antes de verter la tónica, para una experiencia aún más refrescante.

Interés nutricional

El matcha es rico en antioxidantes y en L-teanina, lo que aporta a la vez un efecto energizante y calmante. Este cóctel es una alternativa más ligera a las bebidas alcohólicas, sin renunciar a un impulso de energía natural.