Tarta de matcha y chocolate blanco: Una receta original

Descubra esta deliciosa receta de blondie de té matcha y chocolate blanco. Fácil y rápida de preparar, este bizcocho jugoso encantará a los amantes del té verde y de los postres con un toque chocolatoso. ¡Una auténtica delicia para compartir!

Ingredientes para 6 personas :

• 1 pizca de sal
• 150 g de chocolate blanco
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 150 g de harina
• 100 g de azúcar moreno
• 100 g de mantequilla
• 1 huevo
• 2 cucharadas de té matcha Matcha ceremonial ecológico

Preparación :

Paso 1: Preparar las pepitas de chocolate

1. Pique el chocolate blanco: Corte el chocolate blanco en trozos grandes para lograr una textura fundente dentro del blondie.

Paso 2: Preparar la masa

1. Derretir la mantequilla: Derrita la mantequilla en el microondas y añada el azúcar moreno. Mezcle bien hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Incorpore el huevo: Añada el huevo y mezcle hasta que quede homogéneo.
3. Añada los ingredientes secos: Incorpore la harina, el té matcha, la levadura y la sal. Mezcle bien hasta obtener una masa lisa.
4. Añada las pepitas: Agregue las pepitas de chocolate blanco a la masa y mezcle suavemente.

Paso 3: Horneado

1. Hornear: Vierta la masa en un molde bajo, previamente engrasado y enharinado. Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado a 180 °C.
2. Deje reposar: Al terminar la cocción, deje reposar el blondie 5 minutos antes de desmoldar y disfrutar.

Consejo :

Para un extra de golosura, puede añadir arándanos rojos deshidratados: combinan de maravilla con el té matcha y el chocolate blanco.

Interés nutricional :

El matcha es rico en antioxidantes y aporta un matiz delicado a este postre. Junto con el chocolate blanco, crea un equilibrio perfecto entre dulzor y los beneficios del té verde.

¿Cuándo degustarlo?

Este blondie es perfecto para una merienda golosa o como postre original en una cena con amigos. Puede disfrutarlo templado o frío, según sus preferencias.

Tipo de dieta :

Esta receta es apta para vegetarianos, y puede adaptarse sin gluten sustituyendo la harina por una mezcla de harinas sin gluten.

Enlaces útiles

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